白水县喜洋洋庆典策划户外(喜洋洋宴会中心怎么样)

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1、喜羊羊米线做法?
喜洋洋米线的做法步骤:
1、取一把干米线,现吃现煮,依饭量而定;
2、菊花菜掰开,淘洗干净;
3、西红柿洗净,切成块;
4、香菜叶洗净后切碎;
5、烧一锅热水,下入米线,煮三分钟后捞出;
6、净锅,重新烧一锅热水,水沸腾后放入米线,大火煮两分钟,转中火继续焖煮六分钟;
7、将煮好的米线盛于碗中;
8、菊花菜放入煮米线的水中,焯烫熟,捞出,摆放于米线上;
9、香菇鸡肉丸放入沸水中焯烫后捞出,用清水冲洗一下;
10、热油锅,放入姜丝爆香后,加入番茄,炒出红油,加入甜面酱或豆瓣酱和少许白糖,炒出香味;
11、加入香菇鸡肉丸,其他肉丸子也可,调入少许的白胡椒粉,翻炒一下;
12、加入足量的开水,大火煮开,开水的量依据米线的量来定;
13、放入一勺蚝油、一勺生抽,盖上锅盖,用中小火炖五分钟左右;
14、能闻到浓郁的酱香味道,调入适量的食盐,浇头就做好了;
15、煮好的白水鸡蛋剥去外壳,放在米线上,再撒入少许香菜碎,浇上浇头也就是汤汁,鲜香美味、简单又好吃的家常米线就做好了,吃起来不要太过瘾哦。
喜羊羊米线是一道来自云南的经典米线美食,下面是一种常见的喜羊羊米线做法:
材料:
- 米线
- 鸡蛋
- 瘦肉丝
- 豆芽
- 香菜
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 鸡精
- 辣椒油(可选)
- 葱姜末
步骤:
1. 将米线用清水泡软备用。
2. 瘦肉切成细丝,加入少量酱油、盐、鸡精和葱姜末腌制片刻。
3. 热锅中加入适量的油,放入腌制好的瘦肉丝炒至变色。
4. 加入适量的水,煮沸后放入豆芽烫熟。
5. 另起一锅热水,将泡软的米线放入煮熟后,捞出沥干备用。
6. 锅中重新热油,炒香蒜末,然后加入酱油、盐、鸡精搅拌均匀。
7. 放入煮熟的米线,炒匀。
8. 起锅前加入煮好的瘦肉丝和豆芽,炒匀。
9. 煮一只鸡蛋,切成两半备用。
10. 将炒好的米线装入碗中,加入切好的香菜和辣椒油(根据个人口味选择加不加)。
11. 最后加入切开的鸡蛋和葱花作为装饰即可。
这就是一份简单的喜羊羊米线的做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整,例如添加其他蔬菜或肉类等。
用料
煲好的羊肉汤
1小锅
米线
1把
香菜蒜苗
各2棵
辣椒油 榨菜
适量
盐 鸡精
适量
做法
将做法保存到手机
1/6 把米线放入冷水中浸泡1小时
2/6 香菜蒜苗洗干净沥干水切段备用
3/6 把米线入沸水中煮3分钟 再盖上盖闷5分钟
4/6 碗内放入切好的香菜蒜苗 辣椒油 榨菜 盐 鸡精等适量 可根口味酌量添加
5/6 羊肉汤煮沸 米线沥沥水放入调料碗中
6/6 在米线碗中盛适量羊肉汤 搅拌均匀即可 可以开动了
小贴士
以上羊肉汤可以换成鸡汤,排骨汤。味道都不错。过桥米线就是用的鸡汤,味道非常鲜美。喜欢米线的童鞋们可以尝试做一下哦
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