礼仪活动晚宴流程-晚会礼仪培训题目
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1、正式宴会的基本礼仪_出席宴会的礼仪和禁忌
一）迎宾。宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。 （二）引导入席。主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。
有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。
吃带有腥味或怪味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，可去腥。宴会中如发生意外情况，例如用力过猛，使餐具发出声响，或摔落地上，或打翻酒水等等，不要着急。
参加宴会时，衣帽整洁（如有要求，按规定穿礼服）并按时到达，不迟到，不早退，都表示对主人的尊重，也是十分重要的礼节。
2、宴会礼仪知识
中餐餐具摆放礼仪 第一：中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。 第二：筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐宴席礼仪1 宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。
宴请餐桌礼仪知识要点女孩子坐椅子，膝盖必须靠紧，两脚平行，只坐椅子的三分之一即可。不要双腿张开！很丑！正式场合不要翘二郎腿！去别人家里做客，主人没安排你的坐处之前，不要乱坐。
酒桌礼仪常识有哪些呢 宴会位次的排列是十分讲究的。 中餐宴会安排席位时，首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。
3、中餐宴会服务流程与规范
引客入座 宾客进入宴会厅时，热情为客拉椅，宾客坐好后，值台服务员为客人倒茶，拆口布花，上香巾。问酒水 询问客人喝什么酒水，打开后用酒壶斟酒，从主宾开始，按顺时针方向依次为客人斟酒。
宴会厅的布置：e） 根据宴会的类别、档次进行合理布置。根据餐厅布局和大小安排桌与桌之间距离适当，以方便穿行、服务为宜；重点突出主台，主台应放在面向餐厅主门，能够纵观全厅的位置。f） 做好宴会配套设施的布置和装饰。
酒店婚宴服务接待流程 宴会开始前准备工作 （一）按照客人要求进行婚礼场地布置 开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。
中餐宴会服务程序：准备工作：1）检查：检查餐具，清洁无污染，餐巾、席巾无洞、无污迹，台椅摆放整齐统一。2）了解宴会通知单：根据宴会通知单了解宴会情况，作好准备，如卡拉OK机的调试，骨碟的准备等。
4、简述宴会准备礼仪的过程
若宴会规模较大，则可请主桌以外的客人先入座，贵宾后入座。若有正式讲话，可以一入席宾主双方即讲话，也可以安排在热菜之后甜食之前由主人讲话，接着由主宾讲话。冷餐会及酒会讲话时间则更灵活，吃完水果，主人和主宾起立，宴会即告结束。
餐前准备： （1） 了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数，宴会规格，了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指示牌是否已放好，并予以核对，了解客人是否有特殊需求及付款方式。
根据菜单的服务要求，准备好各种银器、瓷器，玻璃器皿等餐酒具，要求每一道菜准备一套餐碟或小汤玩。根据菜肴的特色，准备好菜式跟配的作料。根据宴会通知要求，备好鲜花，酒水、香烟，水果等物品。
按照商务宴请礼仪的规范，一般是政府官员为上，社会团体领袖为中，社会贤达为下。但是也要遵循特例。要尊老、尊师、尊贤。离座的顺序应该是等主陪和首席主宾离座后其他人员方可离座。
5、求高人解答,晚宴酒会礼仪
一般认为提前到达的时候有可能晚宴主人还在做准备，这样不太礼貌。而迟到的话，也会打扰到其他客人。如果因特殊情况会推迟到达晚宴地点，宜先电话联系晚宴主人说明情况，而且迟到时间最好不要超过半个小时。
对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。目的。宴请的目的是多种多样的。
到场时间 国际上正式酒会开始时间通常在19：30-20：00。如果之前有鸡尾酒会，以备等人， 可以晚到几分钟；如果之前没有鸡尾酒会，应该准时到场。取食物顺序、原则 标准次序是开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。
不要拎太大的手袋，这会给你的优雅形象减分，也不建议拎晚宴的那种手抓袋（Clutch），因为你要在商务酒会上时时与人握手，所以最好带上个可以套在手腕上的手袋，这样既方便一手拿酒杯，一手随时准备与他人握手。
冷餐会、酒会，不要抢着去取食，不要围在菜台旁边，取够即退开。1喝咖啡 通常是清咖啡，有时加牛奶、糖块，饮姿要文雅、有礼。
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