泡鸡爪策划方案，泡鸡爪的广告语大全
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1、泡鸡爪怎么做?详细的制作方法和配方?
原料：鸡爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。器具：腌泡乐方盒。制作方法：洗净剁开，过一下开水去除血腥味。
准备配料：鸡爪1000克，野山椒50克，泡菜酸水适量，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。凤爪洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
传统泡椒凤爪 {材料}鸡爪500g，西芹150g，姜、野山椒各100g，干红辣椒50g，盐、味精、白糖、江米酒、花椒、八角、茴香。{做法}鸡爪剪掉指甲，掌心有茧子的去掉，清洗干净，下锅焯水，捞出沥干水分。
2、泡椒鸡爪制作方法
锅中注入适量清水烧开，倒入葱结、姜片，淋入料酒。放入洗净的鸡爪，拌匀。盖上盖，用中火煮约10分钟，至鸡爪肉皮胀发。揭盖，捞出鸡爪，装盘待用。
洗干净，把鸡爪焯水。倒入一点料酒去腥味，有的方子是加生姜和花椒的。
柠檬泡鸡爪的做法步骤 space 点击查看大图 锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。space 点击查看大图 鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。space 点击查看大图 下鸡爪加白醋煮沸。
制作流程 鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。
3、鸡爪怎么泡才好吃
第一步.挑选好的凤爪，洗净，每个鸡爪剁成两半，装在盆子里 第二步，在鸡爪里加入姜，花椒，八角，桂皮，让鸡爪更加入味，泡出来更香。第三步，把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。
鸡爪过凉备用就是在这个冰水p泡一定的时间，十分钟左右。space 点击查看大图 泡鸡爪的空挡，切好所有的配料。space 点击查看大图 柠檬切成两种一种切成薄片这个是泡在鸡爪里面的。
将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出（冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感）。
超市买回来的鸡爪，先把指甲切掉，然后清洗干净，清水加白醋泡几分钟。锅中加水，鸡爪放进去，炝1分钟，主要是洗掉污秽。捞出鸡爪，用冷水（冰水最佳）将鸡爪洗干净，摸起来不油腻最好。
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